第八章 才知肉滋味

“噗嗤。”谢晚禁不住笑开了，大柱这馋样，还真有几分像小时候的自己。

这对谢晚来说是个惊喜，要知道虽然内脏吃多了不健康她并不常弄，但是好歹味道不错，就现在这家里吃红薯吃到快吐的情况来说，能有这些来打打牙祭就算不错了。

于是缠着谢刘氏掏了两个铜子儿，麻烦店家把能吃的挑了出来，准备带回去好好做一顿。

谢刘氏虽然奇怪这些污糟的下水内脏能做什么好吃的，但是转念一想晚娘说不定有她的办法，也就没说什么。

两人又在市场里捡了些便宜的青菜，白米是奢侈品所以买了一袋子麦米，在谢晚的强烈要求下有些肉疼的买了一小袋粗米面粉，最后她想着要处理内脏，又挑了些花椒、茴香等。

空手而来的两人回去的时候算是满载而归，好在路程不算远，谢刘氏又心疼谢晚自己背了大多的东西，饶是这样，到了谢家小院她也累的走不动路了。

“店家，我想割点肉。”谢刘氏上前去和她讨价还价，谢晚则在那看肉。

果然是纯天然，整个肉里油花分布的均匀，又拿手啜了戳，嗯，这手感是现代猪肉比不上的。

那边谢刘氏最后割了一条最便宜的瘦肉，想了想又要了不到巴掌大的肥油，荷包里的铜子儿就去了一大半。

待店家拿油纸包好，谢晚正要跟着她走的时候眼尖的看见肉案下面一个大桶里似乎泡着什么东西。

“店家，这是什么？”她指着大桶问。

这身体还是太虚弱了，谢晚一边捶着酸疼的小腿一边想，的想写法子才成，这么病怏怏的总不是办法。

谢刘氏回来之后便去了厨房归置买回来的东西，谢晚待酸疼的肌肉稍稍的好了一些之后也想去帮忙。

还未进去便闻到一股香气扑鼻而来，谢晚抽了抽鼻子，嗯，想必是谢刘氏正在炼猪油，她不由自主的吞了吞口水。

在现代的时候她也常常自己炼制猪油，将白花花的肥油放进热锅，小火一点儿一点儿的的逼出其中的精华，那香味别提多勾人了！特别是过后剩下的油炸，趁热了捡一颗放进嘴里，香气四溢。

忍住就要泛滥的口水，谢晚一进厨房就看见大柱正眼巴巴的看着锅，和灶台差不多高的小身板挺的直直的。

那女子瞄了一眼，随意的说：“猪下水。”

猪下水？那不就是内脏？谢晚一听赶紧凑近了去看，只见一大桶污水里泡着猪心猪肝什么的，发出一股刺鼻的气味熏得她不得不后退了一步。

“这个卖吗？”谢晚忍住恶心感，掩着鼻子问。

那女子似乎很奇怪谢晚想买这个于是说：“原本是不卖的，这东西除了我们吃没什么要，一股子腥臊味。你若是想要，两个铜子儿随便挑吧。”

这时候人们都还不懂得怎么做内脏，除了屠户肉铺的平时会煮来吃当做是添菜之外根本没有人会买，所以价格很是便宜。