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第百四十五章 哪里查询的互联网!

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秦墨转头揶揄了他一句

“不然你以为呢,你便以为我是从乡下来的,什么都不懂。!”

这郝老板被秦墨呛的一愣,随即脸上的表情讪讪的

“我没那个意思——!”

秦墨最后便只能决定自己上场了。

首先要要做鱼香味的,因为这口味目前这时空里还没出现,如果现在放出来,一定会让那些日常吃惯了一些蒸煎炒以咸味为主的一些菜式的口味。而鱼香味,估计这些人还为所未闻。

一是新颖,二来好吃。

只是,秦墨自己对鱼香味的糖醋比例都把握不好,所以,只能自己借着锅灶先试。

青笋切城细丝,木耳可以摘来混和,胡萝卜丝备用,肉丝切的不超过一厘米的直径,秦墨的刀功不好,只能自己小块肉小块肉的切丝。

所以秦墨对自己这点这着实骄傲。

秦墨进厨房后想考验厨师们的手艺,便叫他们都独自做了自己拿手的几道菜给秦墨吃,如果要提升厨房做的菜的味道,首先要检测厨子们现在的手艺水平。

然后,这两厨子听秦墨的话,把那饭店里的那几道客人常点的招牌菜,香菜鲫鱼,红烧蹄膀,香押猪排。便这些菜都做了出来。

做出来然后摆往这桌子上。

一道道菜挨列放在一起。

盐,醋,糖,细葱,蒜,这些是这道菜必不可少的调料。

加点豆粉,可以嫩肉,吸取多余的水分。但是这些人并不会使用豆粉,所以厨房也不常备,秦墨便叫人拿了一点面粉来。

这些人看秦墨的动作是看的一愣一愣的。

而一直在旁边淡定看秦墨做这一切的郝老板再不淡定了,手中的一把折扇便指向秦墨刚切肉的菜板。

“你还会切肉丝,还能切成这么细的丝——!”

秦墨便一副老道的模样坐在凳上一道菜一道菜的尝…

而秦墨每次尝菜过后,那郝老板都一副焦心的模样跟在站在秦墨身后,每次秦墨一口菜喂进口,便要拧着眉让秦墨即时讲出这菜的味道如何。

而两位厨子穿着那青色布衣站在一旁,那神情,便比自己的老板要淡定很多。

“嗯~”秦墨便一道菜一道菜的尝,最后终于尝完了。

其实味道真得很一般,只是说实话会打消这些厨子的积极性,因为这古代的佐料并不是很齐全,厨子们积累的做菜的手艺也还不齐全…

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