第二卷：厨王争霸 第327章 传承者！

差不多十几分钟，乔智便做好了橙汁版本的“一带黄金之路”。

沈贤迫不及待地吃了一块，细小的眼睛仿佛变大一般。

“味道果然不错。”

比起蜂蜜版的一带黄金之路，多了一种酸咸的味道。

带鱼的鱼皮和里面的内膜，是腥味的来源。

刮去这两个部分，需要用刀刃处理干净。

与此同时，乔智留下了附着在带鱼表面的银色物质。

银色的薄膜，有另一个名字叫做银脂。

它是一种天然的无腥味的优质脂肪。

乔智对着沈贤比了个大拇指。

“整道菜是不是变得更有档次了？”

沈贤道：“那就能理解了。国际舞台考验的不仅是厨艺，还有创意和食材的选择。其实就是东海大带鱼放在加了些许蜂蜜的海水里养三天，但档次明显就不一样了。”

乔智哈哈大笑，“你说大实话了。不过，食材的确有讲究。我在实验，究竟是喂蜂蜜水，还是喂橙汁儿，制作出来的东海活带鱼，味道更不错。”

“那你赶紧做，我来帮你试味。”沈贤略有些兴奋地说道。

营养价值非常高。

带鱼生活在水下，这层银脂是带鱼用来保持体温抵抗寒冷的。

银脂中含有不饱和脂肪酸和卵磷脂。

一方面对降低胆固醇有明显的作用。

另一方面还能起到乌发养肤的功效。

厨艺精湛，也是一个对美食有追求的人。

乔智的“一带黄金之路”，确实让沈贤食欲一振。

好的食物，对所有人都是一种诱惑。

乔智挑出喂过橙汁的带鱼，开始处理起来。

沈贤观察乔智处理带鱼时的细节，忍不住暗赞了一声。