第二卷:厨王争霸 第368章 这波安排很细节……
纵观同期参加内部选拔赛的选手,哪个不眼红自己现在的工作。
沈贤的工作负荷很大,每天午餐时间比较忙碌。
师大食堂在世烹交流会结束之后,便需要对外正式营业。
乔智、钟石、沈贤三人都能够独当一面。
但现在已经有了基础,没必要过分压榨钟石和沈贤的价值。
乔智还得陆续再招两名主厨,十多名帮厨,作为储备力量。
理想很丰满,现实很骨感。
被淘汰的两名主厨不是不优秀,只是有些“瘸腿”。
比如一个擅长做面点,还有一个擅长做炒菜,在其他领域,却稍微欠缺了火候。
乔智要求主厨必须是一个全面手,能够烹饪各种菜肴。
三名主厨下周便可以上岗,之前要有半个月的实习期。
如果能够独当一面,便可以正式上岗。
企业在高速发展,对人才的需求会越来越大。
按照他的理想状态,争取让每个主厨每周只需要工作四天。
但每天四到五小时的工作时间,要保证工作量饱和,精神高度集中。
沈贤回想自己刚来时的心情,跟现在的心情对比,一个在天上,一个在地下。
当时质疑食堂的前景,误以为自己是被淮香集团发配了。
一开始他们表现出些许不情愿。
成名已久,凭什么被沈贤这个年轻后辈指挥。
亲眼目睹沈贤独自操控六锅,默默选择闭嘴。
年薪百万的机会,也不是轻易获得的。
按照乔智对沈贤的要求,务必要让三名新主厨在世烹交流会开始之前,能够走马上岗。