农家漂亮小福妻 第211节

甜胚子做起来不算难，难的是原材料，要品质好一点的青稞，做完之后的口感也就更好，另外就是糖的分量和品质，发酵的时候也会产生糖，但是这不好把控，得反复实验加进去的糖才能确保最后的滋味。

最后出来的成品倒是还算不错。

最后一道就是冰糖雪梨银耳汤，这是冬日最常见的甜汤，没什么可说的，只是阿圆把包装弄得可可爱爱，雪梨挖心去瓤，最后再装进去，就这样端出去卖，卖相更好。林巧儿笑着夸了她几句。

第二日，大锅炒饭照常营业，而在旁边，林巧儿的糖水铺子也正式开业了。

送了两个多月，也够了，那些老主顾走过来都会心一笑，“恭喜小娘子开业啊！今天汤品还送吗？”

这一阵子四郎不在，幸好有铁柱和阿圆给她帮忙，林巧儿下定决心要把糖水的事业给做起来，那很多东西就得固定供应。

比如说豆浆。

这边早上都喜欢用油果子配豆浆，在临安县，豆浆又叫酪浆，反正都是一样东西，于是林巧儿在院子里弄了个小磨坊，又让铁柱去买头骡子。

没过几个时辰，铁柱就把骡子给她牵回来了。

“嫂子！看看！我问了，这骡子不算大，你要是以后想自己赶自己骑都行！”

林巧儿：“送，咋不送，不过以后就是随机送，今天送醪糟，您要是想喝别的就花点钱买，不贵，开业半个月，都是一文钱一碗。”

“哟！这真不贵！”那些老主顾也知道她们做生意大气，占了人家这么久的便宜一文钱也不会舍不得掏，于是都纷纷过来买糖水，不买也没事，醪糟照样喝，就连陈伯也愿意花钱，买了一盅冰糖雪梨。

“老陈现在真是大方了啊，这要搁在以前，那肯定是会说梨子装的少，要大碗！”

陈伯气笑了：“你懂个屁，老子嗓子不舒服，喝雪梨润嗓！”

“成成成，你说啥就是啥。”

林巧儿还挺满意：“成，开始拉磨吧！”

新鲜的黄豆细细磨碎，出来的液体就是豆浆，要过筛，再熬制，还可以做豆干、豆腐，总之必不可少。

除了豆浆，醪糟也是固定推出的种类，鸡蛋醪糟人人都喜欢，只可惜没有牛乳，不然再加一些进去，滋味更加香甜。

再来，就是那日在冀州喝过的甜胚子了，这个甜胚子的做法林巧儿还摸索了一阵，想着要做醪糟，便一起琢磨了琢磨。

好在，还真叫她给琢磨出来了。