七零之悍妇当家 第263节

林岚笑道：“这可是大哥给你们做的，格外香呢。”

三旺：“我和小旺哥烧火！”

“对，是三兄弟亲密合作，为一家人贡献一顿丰盛有爱的晚餐，棒棒哒！”

林岚笑，孩子们也笑。

晚上不用再炒菜，等烙饼好了，用炊帚把锅打扫干净刷一下，直接加水做个海米瓠子汤，好了的时候搅拌个鸡蛋进去。再有各种咸菜，晚饭就这样也不错。

而且大旺力气大，揉面跟有什么仇恨一样，可以减少更多醒面的时间。

之后揪成一个个剂子，擀开，刷一点油盐加点葱花，折叠起来继续擀，这样来两次就是千层饼，再擀薄一些放在锅里烙。

锅里倒一勺油，用饼一蹭就可以摊开。

“小三哥，火太大，要糊掉的。”她提醒三旺。

三旺急性子，灶坑里塞一下子草，要么烧不起来，要么就火太毒。

林岚又指挥着大旺：“大哥，来生面引子呢，明天发面蒸南瓜卷子吃。”

这时候没有酵母，都是用一个干面引子生老面，掰碎泡开，发一宿第二天加入面粉再发一会儿就可以用来和面。这样发出来的面，格外好吃。不过也不好掌握火候，发大了酸，要加点碱面，发得不够就像死面再加点小苏打，反正总有办法对付它。和面做馒头、卷子以后，会留一块面，摁扁里面包上生面粉，丢在面瓢里几天就发酵发酸，下一次继续用来生面引子。

大旺跟她一起掰面引子，他力气大一捏就碎碎的，倒省了林岚掰。

林岚：“大哥，不管干啥，咱稍微温柔点啊，不能让人家觉得咱不乐意一样。”这以后不得吓着女孩子啊。

三旺和小旺就笑，呼呼啦啦地拉风箱。

在屋里画画的小旺听见就跑出来帮三旺一起烧火，他性子稳重慢悠悠的，正好互补。小哥俩坐在灶膛前嘀嘀咕咕的，还爬地窖里去找几个红薯埋上，到时候可以吃烧红薯。

三旺又抓一把玉米秸往里塞，被小旺拦住。

“小三哥，娘说火要细一点，一根就够啦。”

三旺也无奈地捏起一根塞进去，“不够塞牙缝的呢。”

很快就有烙饼的香气传来，他们开始吸鼻子，“好香。”