第753章 讲究的三屉长桌宴席

“这是说来就话长了，郭正你该知道，湘西酒席中有十大碗。”李枫说道。

郭正点点，这个他当然知道，鸿蜃楼这边都有十大碗的宴席。“这难道和十大碗有关系。”

“是有点关系。”

李枫说道。“湘西苗讲究是双数为吉，宴席六，八，十二，一直比较高的十六道为止。”

“这些菜过去一半都是蒸笼蒸出来的。”

李枫笑说道。“大家随意就好。”

“那就好。”

几人捏了点感兴趣尝尝。“味道不错啊。”

“全是老手艺人做的，精致。”

李枫笑说道。“大家尝尝要不不想多吃就休息一下，等着第二屉菜上来。”

“一桌一屉。”

李枫放下筷子说道。“三屉宴是最高等的长桌宴，按着规矩，第一屉是点心，第二屉来了。”

众人桌上的点心屉全部撤了下去，直接送第二屉。“是凉菜啊？”

这次是六分格倒是比刚刚要大一些。“大家都别客气了。”李枫笑说道。“这个可要吃完啊，别浪费了。”

点心吃不完收拾一下还能再用，可凉菜倒是不好再用的，这里有凉拌辣味十足的牛血，米豆腐，酱驴肉，辣鱼片，芋头粉疙瘩，还有一道酸辣萝卜条。

“第二屉？”

“刚不是说了，这是三屉长桌宴。”

李枫笑说道。“是咱们湘西最高的宴席标准了。”

“可为啥叫三屉啊？”

“对啊。”